Četiri smutija sa jogurtom

domaći smuti

Čini mi se da na Internetu ne postoji nijedna toliko masovno popularna i cenjena hrana kao što je smuti. Recepti za smuti potpuno dominiraju, a za to postoje vrlo očigledni razlozi. Najpre, čak i potpuni početnici u kuhinji mogu bez stresa da ga naprave, za pravljenje smutija vam treba samo blender i par sastojaka. Zatim nekako uvek lepo izgleda, intezivne boje svežeg povrća i voća prijaju našem oku, i ono što je najvažnije, fotografija sa smutijem šalje odgovarajuću poruku, Pogledaj kako se zdravo hranim.

Iako mislim da je smuti daleko od nekog vrhunskog gurmanskog užitka, meni je tekstura podjednako važna kao i ukus, a nje nema ako hranu uvlačite kroz slamčicu, ja ga napravim s vremena na vreme, i to uglavnom kad mi treba brza hrana bez puno truda, i kad mi se nakupe razne namirnice, uglavnom banane. Ionako jedem povrće i voće u velikim količinama, ne moram da pravim smuti zbog toga. Jedna šolja ovih zimskih smutija je dovoljna da zameni ceo jedan obrok, bar meni.

Smuti koji pravim često je sa jogurtom, mada može da se koristi i mleko, ili da bude samo sa voćem ili povrćem. Ipak, jogurt je zakon, jer me baš zasiti i sa raznim sastojcima se super slaže. Vi uvek možete da dodate leda ili vode, ako su vam ovi smutiji suviše gusti. Ovo su samo ideje, kombinacija namirnica, sa kojima uvek možete da se igrate i dodajete razne druge sastojke.

Možda najstrašniji deo pravljenja smutija je pranje blendera i ja sam taj problem rešila kada sam nabavila ručni blender, samo properem taj deo sa nožićem i to je sve. Taj ručni mikser koristim i za pravljenj potaža i koktela, klasičan stari blender odavno više ne koristim.

domaći smuti

Jogurt je namernica koja mi je najviše nedostajala kada sam se preselila u Ameriku, u Srbiji sam ga pila svako jutro za doručak. Trebalo je da prođe neko vreme sve dok se nije pojavio na američkom tržištu proizvod isti kao naš jogurt, pod nazivom Kefir. Nema veze sa našim kefirom, potpuno je bez alkohola. U međuvremenu sam počela da pijem crni čaj za doručak i tako je ostalo do današnjeg dana, više se nisam vraćala na jogurt tj. američki kefir.

Kefira ima sada svuda, običnog ili sa voćem, ali mi ga kupujemo gde je jeftiniji, ovde je prilično skup, i onda ga nakupujemo u velikoj količini, često ispraznimo ceo raf. Jednom tako u prodavnici dolazim sa punim kolicima sa jogurtom/kefirom, i na kasi zaposleni mi se obraća:

Vidim, voliš puno jogurt/kefir.

Da, u zemlji odakle sam došla vrlo je popularan.

A odakle si?

Iz Srbije…  samo da znaš tamo nije užasno hladno, nije Sajbirija, a nije ni Sirija.

Zaposleni radi u Trader Joe’s, lancu prodavnica koji možda najbolje opisuje reč hipsterski. Tu i u Whole Foodsu radi urbaniji i “finiji” svet, bolje ih plaćaju nego u ostalim supermarketima gde je plata zaposlenih veoma skromna. Od “finih” prodavaca se očekuje da lepo komuniciraju sa kupcima, pa čak i da ćaskaju.

Kaži mi, kakva je Srbija, kakvi su ljudi, pita me dok kucka na kasi.

Klima je slična kao u Merilendu, osim što nema toliko vlage leti. A što se tiče ljudi, they are pretty much the same. Kad živite u šarenilu rasa, vera i kultura, onda vam ljudi u Srbiji zaista izgledaju veoma slično.

Hrana u Srbiji je vrlo dobra, sve je uglavnom homemade, dosta se kuva.

Stvarno, pa to je super!

Da, hrana je dobra, ali ekonomija je loša.

Pozdravih prodavca, i gurajući kolica uputih se ka izlazu.

Smuti sa lisnatim keljom i bananom

Smuti sa lisnatim keljom (1 of 1)

Svi se “kunu” u smuti od lisnatog kelja, probajte ga i vi, da vidite šta ste u životu propustili. Meni je lisnati kelj skoro uvek dostupan jer ga gajim u bašti. Ako vam je strana ova namirnica saznajte više o njoj ovde.

Sastojci:

1 šolja jogurta

1 banana, iseckana

1 šolja iseckanog lisnatog kelja

1 kašika meda

 

 

Smuti sa puterom od kikirikija

Smuti od putera od kikirikija (1 of 1)

Veoma zasitan smuti koji najčešće pravim. Kako da napravite sami puter od kikirikija pogledajte ovde.

 

Sastojci:

1 šolja jogurta

1 banana, iseckana

2-3 kašike putera od kikirikija

1 kašika meda

1 kašičica čia semenki, opciono

Prstohvat cimeta u prahu, opciono

 

 

Smuti sa avokadom i kakaom

Smuti sa avokadom 2 (1 of 1)

Avokado i kakao je kombinacija koja mi se svidela još od pravljenja čokoladnog pudinga sa avokadom.

 

Sastojci:

1 šolja jogurta

1 banana, iseckana

1/2 zrelog avokada

1 kašika meda

1 kašičica kakaa

 

Smuti sa mangom (Mango Lassi)

Smuti sa mangom 1 (1 of 1)

Odavno planiram da stavim recept za Mango Lassi, indijski osvežavajući napitak od manga, i evo konačno se to desilo. Lassi često naručujem u obližnjem libanskom restoranu, i on je slađi i ređi od ovog kojeg pravim kod kuće. Važno je da imate lepo sazreo mango, a ne onaj što ga uberu zelenog, pa u toku transporta i na polici kao sazri, poznaćete ga po otužnoj boji i teksturi mesa.

 

Sastojci:

1 šolja jogurta

1 zreo mango, oljušten i iseckan, može i zamrznuti

1 kašika meda

1 kašika, iseckanih pistaća


 

Ovih dana sve je u znaku pravljenja smutija, pa i ovaj video koji sam nedavno pravila za moju prijateljicu. Pogledajte kako ona sa sinom pravi smuti od voća i povrća. Možda vas inspiriše da napravite sličan projekat sa svojom decom.

Continue Reading

Kremasta pileća salata sa avokadom

pileća salata

Ko poznaje moju decu zna kako se sudbina poigrala sa mnom. Dakle, ja koja uživam u hrani, obožavam da kuvam i svašta da spremam, sam doživela to da imam najprobirljiviju decu na svetu, koja jedva da vole nešto da jedu. Mislila sam da će to da ih prođe kad malo porastu, ali moja deca ne odustaju. Nekad mislim da je to više do njihovog stava i otpora da im se bilo šta nameće, pa i hrana.

Da budem iskrena, i moj muž i ja smo bili u sličnom fazonu kad smo bili mali, ali moja deca sad imaju toliko više opcija od onih koje sam ja imala. Dok deca naših prijatelja pravo sa vrata idu u moju kuhinju, i proveravaju da li sam nešto zanimljivo pravila, ili me otvoreno pitaju da li ima neki snek ili slično, dok mi njihovi roditelji šalju fotografije olizanih tanjira, da, druga deca toliko vole stvari koje im šaljem, mojoj deci ne pada na pamet da se slično ponašaju.

Opet moja deca dosta znaju o hrani, što ne čudi jer su dosta izložena istom – često spremaju hranu sa mnom, ja im to dozvoljavam za razliku od moje mame, što ume da bude veoma naporno, ipak iako učestvuju u njihovom pravljenju odbijaju da jedu neka jela i poslastice; dosta znaju o uzgajanju biljaka, zbog naše baštice; vole da postavljaju sto i da dekorišu hranu, pa čak i da je fotografišu (vrlo neobično); često ih vodimo u restorane, tako da moj sin već ima listu svojih omiljenih restorana kao i internacionalnih kuhinja.

Poražena, ja im onda kažem, Zapamtite, deco, kad jednog dana odete od kuće, na koledž, plakaćete za maminom kuhinjom!  Njih to nešto ne potresa. Ipak, skoro sam ih uhvatila kako razgovaraju, Znaš, kad budemo otišli na koledž, mi ćemo praktično da budemo siročići, sami bez roditelja… baš kao Oliver Tvist🙂

salata sa avokadom
Ovako izgleda avokado spreman za konzumaciju.

Ishrana moje dece je vrlo monotona, uglavnom puna proteina i ugljenih hidrata, meso nikada ne odbijaju, kao ni morske plodove… puter od kikirikija, mleko, pica, hleb i peciva, čili, pasta bolonjeze i naravno domaća supa. Moja ćerka može supu da jede za doručak, ručak i večeru, sve sa šargarepom i mesom, i naravno, domaća supa se kod nas uvek kuva. I zbog supe uvek nam preostane puno kuvanog mesa, više piletine nego junetine. I pravo da vam kažem ja ne volim da bacam hranu, pogotovo što uvek kupujem organsku piletinu koja nije jeftina, čak ni mačka neće da je jede, i onda po pravilu spremam kremastu pileću salatu, ili ređe Enčiladu.

Pileća salata je super stvar, lako se pravi, i ima toliko zdravih sastojaka koje možete da stavite u nju, ipak kad je toliko često jedete pomalo dosadi. Onda jednog dana sam se setila da u nju stavim avokado, i baš mi se svidela. Zapravo sve je počelo od ovog preliva sa avokadom za salatu.

I da, u ovu salatu možete da stavite i kisele krastavčiće, kapar, suvo i koštunjavo voće, razno začinsko bilje i začine, mladi luk, rendani sir, skuvane leblebije, grašak, itd. Ja najviše volim da je jedem na prepečenom hlebu i sa malo zelene salate.

 

Kremasta pileća salata sa avokadom

kremasta salata sa piletinom i avokadom

 


Sastojci:

1 avokado, dovoljno zreo

4-5 kašika kisele pavlake ili grčkog jogurta

1/2 kašike soka od limuna

So i biber prema ukusu

2 kašičice dižonskog senfa

2 kašike svežeg lišća korijandera

1 stablo celera, sitno iseckano

1 mali čen belog luka, sitno iseckan

Pileće grudi, skuvane u supi, i iseckane

Za služenje: susam

 

Priprema:

Najpre pomešajte meso avokado i pavlaku dok ne dobijte glatku smesu, tome dodajte sok od limuna, so i biber, senf, iseckano lišće korijandera, beli luk, zatim iseckano stablo celera i piletinu. Sve dobro pomešajte, dodajte još začina ako je potrebno, pospite susamom i služite uz prepečen hleb.


 

Continue Reading

Čokoladni puding sa avokadom

Prošle zime sam se puno bavila čokoladnim pudingom, htela sam da pronađem najbolji mogući recept za onaj domaći. Otkako sam probala da pravim čokoladni puding sama više mi se nije vraćalo na onaj iz kesice, taj je bio pun gustina a najmanje je imao u sebi čokolade, tj. kakaa. Tako sam došla do ovog recepta za Domaći čokoladni puding, a onda sam pravila i tortu sa njim. Najbolje je da koristite veoma kvalitetan kakao, posle njega ćete osetiti bitnu razliku, jer ovaj ima veoma bogat i intezivan ukus.

Jednog dana sam ugledala recept za puding od čokolade sa avokadom, zvučalo je neverovatno, morala sam da ga probam. I znate šta, veoma podseća na onaj pravi. Zapravo, ljudi mi nisu verovali da je u njemu avokado. Morala sam da ga stavim na blog. Uskoro očekujte još recepata sa avokadom.

Ovde možete da pogledate moj video kako se ovaj puding pravi.

Čokoladni puding sa avokadom

Čokoladni puding sa avokadom


Sastojci:

2 krupnija zrela avokada

90g kvalitetnog kakaa

150g meda

1 kašika ekstrakta vanile

Prstohvat soli

120ml ceđenog soka pomorandže ili grejpfruta

80ml vrele vode

Za služenje: krupno iseckani lešnici ili bademi

 

Priprema:

Najpre isecite avokado na pola, uklonite košticu, kašikom izvadite zeleni sadržaj avokada i stavite ga u veću činiju. Tome dodajte kakao, med, ekstrakt vanile, prstohvat soli i ceđeni sok. Ručnim blenderom, ili običnim, mešajte sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na kraju dodajte vrelu vodu, može i više od date količine, ukoliko vam se puding učini suviše gustim.

Kad ste dobili glatku smesu sipajte je u činijice u kojima ćete puding služiti. Stavite puding u frižider da se ohladi, a zatim ga služite sa lešnicima ili bademima.


Continue Reading

Pet domaćih preliva za salatu

Domaći dresinzi za salatu

Nastavak prošlonedeljnog posta Kako da napravite zdravu i neodoljivu salatu.

Već i sami znate, ali još jednom moram da istaknem, nemojte da kupujete već uvek sami pravite prelive za salatu, mnogo su zdraviji i ukusniji. Kad uđete u fazon shvatićete da su prelivi super stvar, ne samo za salatu već za razne druge stvari, i da ima toliko interesantnih ideja, evo, ja vam dajem par osnovih recepata a vi vidite koji vama najviše odgovara.

Domaći dresinzi za salatu

Saveti za pravljenje domaćeg preliva za salatu:

  1. Svaki preliv se sastoji od ulja i kiseline (jestive), obično u razmeri 3:1.
  2. Od ulja možete koristiti devičansko maslinovo ulje, obično ulje od suncokreta, ili razna druga kao susamovo, od avokada, bundeve, itd, najbolje je da su hladno ceđena. Od kiseline pored klasičnog sirćeta možete da koristite vinsko, od belog ili crnog (balzamiko) vina, zatim jabukovo sirće, limunov sok ili sok od limete, sirće od pirinča, itd.
  3. So i crni biber su takođe obavezni sastojci, najbolje krupno mleveni.
  4. Često se u prelive stavlja i šećer, ali meni su sasvim ok i bez njega, a i zdraviji su. Med i džem su alternativa šećeru.
  5. Najbolje ćete umutiti preliv tako što ćete sve sastojke staviti u teglicu, dobro je zatvoriti poklopcem, i energično mućkati dok ne dobijete ujednačenu emulziju.
  6. Domaći preliv čuvajte u frižideru na nedelju dana, a i duže.
  7. Ako hoćete da dobijete kremasti preliv dodajte malo senfa. Najbolje koristite teglicu skoro potrošenog senfa za pravljenje preliva. Ja uvek koristim Dižonski senf.
  8. Pravljenje preliva je jedan veoma kreativan proces, igrajte se sa dodavanjem raznih sastojaka kao što su beli luk, vlašac, ili ljutika (najbolji izbor), raznog začinskog bilja i začina, čak i nemlevnog maka. Takođe možete da dodate senf, jogurt, majonez, kiselu pavlaku, Vorčester ili Tabasko sos, inćune, itd.
  9. Različiti prelivi idu uz različite salate, recimo balzamiko preliv se odlično slaže sa salatom od rukole, salata od puterice je odlična sa kremastim prelivom kao što je Ranč, itd.
  10. Ove prelive za salatu možete da koristite i kao preliv za meso i ribu, kao i za blanširano ili grilovane povrće.
  11. Uvek probajte preliv pre nego što ga stavite u salatu, budite sigurni da vam odgovara njegov ukus.
  12. Preliv se obično dodaje u salatu neposredno pre služenje. Nemojte ni prviše a ni premalo da ga stavite u salatu.
  13. Najpoznatiji prelivi za salate su: Italijanski, Preliv za Cezar salatu, Ranč, Preliv sa buđavim sirom, Francuski, Ruski, Preliv sa medom i senfom, Balzamiko, Preliv sa malinama, itd.

 

Slede recepti mojih omiljenih preliva za salatu, mere su date za pravljenje oko dve salate. Sve sastojke, možete ih videti na fotografijama, stavite u teglu i dobro promućkajte dok ne dobijete ujednačen preliv. Za poslednji preliv od avokada koristite blender.

 

Balzamiko preliv za salatu

Balzamiko preliv za salatu

 

Sastojci:

90ml devičanskog maslinovog ulja

30ml balzamiko sirće (sirće od crnog vina iz Modene)

3/4 kašičice krupne soli

1/4 kašičice krupno samlevenog crnog bibera

 

Priprema:

Stavite sve sastojke u teglicu, zatvorite je dobro poklopcem, energično mućkajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

 

Preliv sa ljutikom i začinskim biljem

Preliv sa začinskim biljem

 

Sastojci:

90ml devičanskog maslinovog ulja

20ml jabukovog sirćeta

10ml limunovog soka

3/4 kašičice krupne soli

1/4 kašičice krupno samlevenog crnog bibera

1 manja ljutika (shallot– vidi sliku), sitno iseckana

1 kašika iseckanog svežeg začinskog bilja (vlašac, peršun, estragon)

 

Priprema:

Stavite sve sastojke u teglicu, zatvorite je dobro poklopcem, energično mućkajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

 

Preliv za salatu sa medom i senfom

Dresing sa medom i senfom

 

Sastojci:

90ml devičanskog maslinovog ulja

30ml jabukovo sirće ili sok od limuna

3/4 kašičice krupne soli

2 kašičice senfa (Dižonskog)

2 kašičice meda

 

Priprema:

Stavite sve sastojke u teglicu, zatvorite je dobro poklopcem, energično mućkajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

 

Preliv za salatu sa jogurtom (Light Ranch Dressing)

Ranč dresing recept

 

Sastojci:

90ml devičanskog maslinovog ulja ili običnog ulja

10ml sok od limuna

30ml jogurta

1 1/2 kašičice majoneza

3/4 kašičice krupne soli

1/4 kašičice krupno samlevenog crnog bibera

3/4 kašičice mlevene slatke paprike

1 mali čen belog luka, vrlo sitno iseckan

1 kašika iseckanog svežeg začinskog bilja (vlašac, peršun, mirođija)

 

Priprema:

Stavite sve sastojke u teglicu, zatvorite je dobro poklopcem, energično mućkajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Preliv sa avokadom

Preliv sa avokadom

 

Sastojci:

90ml devičanskog maslinovog ulja

20ml soka od limuna ili limete

1/2 avokada

3/4 kašičice krupne soli

1/4 kašičice krupno samlevenog crnog bibera

1 kašika sitno iseckanog lišća od korijandera

 

Priprema:

Sve sastojke izblendajte blenderom. Uskoro na blogu recept za kremastu pileću salatu sa ovim prelivom.

 

Domaći dresing za salatu

 

Continue Reading

Dip od buđavog sira i kako izgleda američko meze

Dip od sira

 

Znate ono kad kažu “ma domaće je mnogo bolje od kupovnog”, uz par izuzetaka kao što su kiseli krastavci, potpuno se slažem sa ovom konstatacijom. Dok nisam sama napravila ovaj dip nisam ni znala kako je dobar, pre toga sam ga često izbegavala. Odličan je.

Moram da priznam da mi je veliki problem da nađem našu adekvatnu reč za dip, nisam u tome uspela. Umak bi bio savršen prevod, ali se ne važi jer je za nas umak sos, nešto čime se preliva ostala hrana. Namaz nije takođe, jer se ne maže na ‘leb. Ovo je sos u koji se umače hrana, našoj kuhinji ne baš tako bliska konzumacija iste… ne znam, možda grešim, možda zaista postoji pravo ime, ali dok ga ne nađem ostaje dip.

Pored toga što se servira uz sveže povrće, ovaj dip sjajno ide uz pržena Buffalo krilca, jedno vrlo tradicionalno američko jelo,  ja ga kombinujem sa belom ribom, a i poljskim pirogima.

 

Kako izgleda američko meze?

Upravo ovako kako izgleda na slici. Mislim da je neka verovatnoća od 90% realna da ćete naići na ovako servirano meze. Pored dipa od buđavog sira, gotovo ćete uvek naći humus u koji se takođe umače povrće. Ima još jedan super dip – onaj od spanaća i artičoke. Od svežeg povrća, najčešće se služe mini šargarepe, stabla od celera, čeri paradajz, brokoli, karfiol, pa i boranija. Ne brinite, ima ceo tanjir sa iseckanim povrćem da se kupi. Takođe su veoma popularne salse, kao što su gvakamole i salsa sa paradajzom, paprikom i lukom, koji se služe uz tortilja ili pita čips ili nešto slično. Ponekad i sendviči, ali ne oni naši, već zatvoreni sa puno slojeva šunke i sira. Služe se i pržena Buffalo krilca uz dip od buđavog sira. Ponekad ćete naići na gambore skuvane na pari sa nekim sosem, ali to je sve ređe. U suštini, Amerikanci vole male zalogajčiće ili kako oni to zovu finger food. Osim jednog izuzetka, a to je čili čorba. Ima još tu puno toga ali ovo što sam spomenula je najpopularnije.

Dip od buđavog sira


Sastojci:

50g buđavog sira (Gorgonzola, Rokfor, Stilton, itd), ako imate sir u bloku, izmrvite ga viljuškom

2 komada mlada luka, sitno iseckanog

1 malecki čen belog luka, sitno iseckanog

1/2 šolje kisele pavlake

1/2 šolje majoneza

1-2  kašike limunovog soka

Biber

* Date količine sastojka modifikujte prema vašem ukusu.

Priprema:

Promešajte sve sastojke. Možete da ih izmiksate u multipraktiku, ali ja više volim kad ima raznih komadića u njemu. To volim u svakom sosu.

Dobićete količinu taman da stagne u 1 1/2 posudicu koju vidite na slici.

Čuvajte dip u frižideru oko 3 dana.


 

Continue Reading

Zahvati, prihvati: Gvakamole, Mango i Salsa od paradajza i paprike

Salse, gvakamole
Iz nekog razloga u kuhinji su mi se nakupile kese tortilje čipsa, koje inače vrlo retko kupujemo. Pošto mi zauzimaju dosta prostora reših da ih pojedemo što pre i to uz šta drugo nego salsu. Tako da smo imali malu gozbu večeras, i nekako je sve lepo leglo – toplo letnje veče, fina muzika, pivo i vino, skoro otkriven odličan italijanski sir, tortilja čips i čak tri vrste salse. Baš smo uživali.
Sve tri salse su vrlo jednostavne za pravljenje. Ja više volim da sastojke sitno iseckam nego da ih stavljam u blender. Ne morate striktno da se držite mera u receptima, jer ih se i ja retko držim kada pravim ovakvu vrstu jela, sve zavisi od inspiracije i količine sastojaka koje imam. Tako isto i sa sastojcima, na primer, nekad koristim šelot nekad crveni luk, nekad sok od limete nekad od limuna, nekad ih kombinujem, itd.

  

 
Inače ove salse možete koristite i kad pripremate nachos, tacos ili fajitas


Gvakamole (Guacamole) salsa

Jedna od najpoznatijih salsi u centralnoj i južnoj Americi, kao i u SAD. Asteci su počeli prvi da ga koriste, a onda preuzeli Španci i raširili po čitavom kontinentu. Osnova je avakodo, a mogu se dodavati razni sastojci i začini. Ako želite ljutu varijantu dodajte malo ljute paprike.
Sastojci:
  • 1 avokado
  • ½  srednje veličine paradajz, bez dela sa semenkama, sitno iseckan
  • 1 čen belog luka, sitno iseckan, opciono
  • ¼  srednjeg crvenog luka ili 1 mladi luk, sitno iseckan
  • sok od ½  limete
  • So i svež biber
  • Pola šake lišća od korijandera (cilantro), iseckanog
  • Halapinjo paprika, sitno iseckana, opciono
Priprema:
  1. Očistite i izgnječite avokado.
  2. Iseckajte ostale sastojke.
  3. Dodajte začine i sok od limete i sve dobro promešajte.

Mango salsa

Ovo je za mene jedan od najboljih meksičkih salsi. Volim kad se meša slatko i slano, tj. voće i povrće.
Sastojci:
  • 1 veći mango, ne prezreo
  • ½  srednjeg crvenog luka, sitno iseckanog
  • 3 velike kašike iseckanog lišća korijandera (silantra)
  • sok od ½  limete
Priprema:
  1. Očistite i iseckajte mango.
  2. Iseckajte luk.
  3. Dodajte sok od limete, iseckani silantro i sve dobro promešajte.

Salsa od paradajza i paprike

Takođe jedan od popularnih soseva koje u Meksiku zovu salsa bandera iliti zastava sos pošto boje sastojaka crvena (paradajz), bela (luk) i zelena (paprika) asociraju na boje meksičke zastave.
Sastojci:
  • 3 manja paradajza, iseckana
  • 1 velika zelena paprika babura, iseckana
  • 1 manji crni luk, sitno iseckan
  • 1 čen belog luka, sitno iseckan
  • 2 velike kašike peršuna sitno iseckanog
  • ½ kašičice kumin (cumin) začina u prahu
  • So i svež biber
Priprema:
  1. Sve sastojke sitno iseckati. Dodati začine i dobro promešati.

 

Continue Reading