Fensi salata sa rukolom i kruškama

salata sa rukolom

 

Ovakvu salatu ćete često naći na meniju boljih i skupljih restorana. Zapravo vrlo je jednostavna za pravljenje samo vam trebaju sastojci koji mogu da se nađu, sigurna sam, u skoro svim boljim supermarketima. Salata je lepa za oko, a ukusi i tekstura sastojaka se odlično slažu. Ako želite da impresionirate nekoga ovo je pravi izbor.

 

 

  • 70g rukole
  • 1 kruška, ne previše mekana, isečena na uzdužne polovine, a onda na tanke listiće 
  • 1/4 šolje suvih brusnica (dried cranberry)
  • 1/4 sirovih badema, koji se najpre ispeku pa se onda krupno iseckaju
  • 3 kašike kozijeg sira
za preliv:
  • 1 kašika jabukovog sirćeta (apple cider vinegar) 
  • 3 kašike maslinovog ulja, ekstra devičansko
  • So i biber

Priprema:

U većoj posudi pomešajte rukolu, isečenu krušku i brusnice. U drugoj manjoj posudi umutite jabukovo sirće i maslinovo ulje, i prelivu dodajte so i sveže samleveni crni biber prema ukusu.
Rukolu, listiće kruške i brusnice pomešajte sa prelivom za salatu, pospite sve prepečenim bademima, a na vrh stavite komade kozjeg sira.
Napomena: količine sastojaka možete sami da odredite, često sve zavisi od toga koliko čega imate u kući.

Summary
recipe image
Recipe Name
Salata sa rukolom i kruškama
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)

Zavirite i u ove recepte:

10 Comments

  1. Vec dva puta ove nedelje pravim ovu salatu i nosim je na rucak. Dresing u minimalnu teglicu od marmalade, promesam i uzivam! Umesto kozijeg sira koristila sam ovciji (jer sam od malih nogu ovisnik o ovcijem siru). Divota!

  2. Vec dva puta ove nedelje pravim ovu salatu i nosim je na rucak. Dresing u minimalnu teglicu od marmalade, promesam i uzivam! Umesto kozijeg sira koristila sam ovciji (jer sam od malih nogu ovisnik o ovcijem siru). Divota!

  3. Naravno! Godinama mi je feta bila zamena za dobar ovciji sir, kojeg sam bezuspesno trazila i konacno nasla u bugarskoj prodavnici. Sad se pod feta sir svasta prodaje, u sustini bi trebalo da bude samo od mesavine ovcijeg i kozijeg mleka. I mora da bude 43% masnoce. Mesavine sa mnogo jeftinijim kravljim mlekom nisu feta.

  4. Naravno! Godinama mi je feta bila zamena za dobar ovciji sir, kojeg sam bezuspesno trazila i konacno nasla u bugarskoj prodavnici. Sad se pod feta sir svasta prodaje, u sustini bi trebalo da bude samo od mesavine ovcijeg i kozijeg mleka. I mora da bude 43% masnoce. Mesavine sa mnogo jeftinijim kravljim mlekom nisu feta.

Leave a Reply

Your email address will not be published.