Hot Toddy

Hot toddy

Veče je najhladnijeg dana ove godine, ulazim u bar, i pozdravljam moje drugarice iz kluba knjige. Obično imamo sastanke u nekom od restorana, ali odskoro smo uveli praksu ispijanja pića u baru, pa onda idemo u dogovoreni restoran. Meni je to previše, pa retko tamo odlazim pre restorana, ali pomisao na malo opuštenog ćaskanja me raduje pa sam zato odlučila da svratim.

U baru je prilično pusto zbog velike zime, ali je toplo i sve deluje nekako ušuškano. Svi iz kluba knjige su tu, osim Melise koja je dobrano trudna i svaki čas treba da se porodi, očekuje svoje četvrto dete. Dolazi konobar da me pita šta želim da popijem, vidim sve piju neko toplo piće servirano u bakarnim lončićima iz kojeg viri grančica ruzmarina, pitam ih šta je to – Hot Toddy. Donesi mi isto, kažem konobaru.

Dobih piće. Nikada ranije nisam čula za njega, nemam ideju kakvog je ukusa. Malo ga omirisah, ne miriše loše. Počnem da ga pijem, i moje čulo ukusa doživi momentalni deja vu. Čekaj, pa ovo je kao naša kuvana rakija.

Dođem kući, i pogledam na internetu kako se pravi Hot Toddy, i shvatim da je to to. Uvek doživim malo razočaranje kada ukapiram da i druge nacije prave slične stvari za koje sam verovala da su svojstvene samo našoj tradiciji. Znam da je osećaj potpuno iracionalan, i da nije nemoguće da ljudi u udaljenim delovima sveta prave i vole slične stvari kao i mi.

Ipak za razliku od kuvane rakije, ovaj napitak se ne kuva, samo se vrela voda dospe u alkohol i med. Tu je i sok od limuna, i po želji začin ili začinsko bilje. Pored burbona (američki viski) koristi se i viski i brendi, dakle i rakija. Inače, za ovaj napitak se veruje da leči prehladu, i preporučuje se da se popije pre odlaska na spavanje. Nije loše da ga ponesete sa sobom u termos boci, ako zimi duže vreme provodite napolju, recimo idete u park sa decom:)

 

Hot Toddy

Hot toddy napitak

Moj muž i ja mislimo da je ovaj napitak odličan i da treba da ga probate. Količinu sastojaka kombinujte prema svom ukusu, pošto probate ovaj po mom receptu.

Inače burbon je jedno stvarno odlično piće, pored toga što se koristi za spravljanje raznih koktela dobar je i u voćnim kolačima, ja ga često kombinujem sa borovnicama. Kada je kvalitetan ima divan miris i ukus.

 


Sastojci za jednu šolju:

1-2 kašičice limunovog soka

1 kašika meda

2 kašike burbona, viskija ili rakije

3/4 šolje kipuće vode

1 štapić cimeta

1 zvezda anisa, opciono

Za služenje: pola kriške limuna

 

Priprema:

Zagrejte vodu do ključanja. Jedan deo sipajte u šolju da se dobro zagreje. Izbacite toplu vodu i u šolju stavite limunovog sok, med i burbon, sve to mešajte dok se med ne istopi. Na kraju sipajte kipuću vodu, dodajte štapić cimeta i zvezdu anisa, i na kraju stavite krišku limuna na šolju. Promešajte sve dobro i služite odmah.


 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Hot Toddy
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Zavirite i u ove recepte:

6 Comments

  1. Odlican napitak 🙂 Probala sam ga pre nekoliko godina u Beogradu na nagovor konobara ( bila sam smrznuta kao devojcica sa sibicama). Samo je umesto limuna bila narandza.

  2. Ja se javljm samo da podelim odusevljenje fotografijama. Alkohol i ja smo na vi, ne mogu da ga smislim (osim ruma u kolacima i Proseco).

    1. Hvala, Slađana! Ja volim vina, moj muž pivo, tako da retko koristimo jača alkoholna pića, sem za ovakve stvari. Znam da nekim ljudima jednostavno ne prija alkohol, a i to je kulturološka stvar. Žene u Americi mnogo više piju nego naše žene, ali zato naši muškarci vade prosek.

  3. Nikada nisam probala kuvanu rakiju (tj rakiju uopšte) ali ovo tvoje piće tako dobro deluje na fotkama. Možda ne bi bilo loše probati 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.