A
Acorn squash ~ Vrsta tikve
Aged ~ Zreo, star, npr. sir
All-purpose flour ~ Belo pšenično brašno za opštu upotrebu
Almond ~ Badem
Almond milk ~ Bademovo mleko
Almond paste ~ Smesa slična marcipanu
Aluminum foil ~ Aluminijumska folija
Anchovy ~ Inćun, ringlica
Angel hair ~ Tanke špagete
Anise, anise seed ~ Anis začin
Appetizer ~ Predjelo
Apple ~ Jabuka
Applesauce ~ Pire od jabuka
Apricot ~ Kajsija
Aroma ~ Miris
Artichoke ~ Artičoka
Arugula ~ Rukola
Asparagus ~ Špargle
Aspic ~ Pihtije
Avocado ~ Avokado
B
Bacon ~ Slanina
Baking ~ Peći u rerni; pravljenje hleba, peciva, torti i kolača
Baking pan ~ Tepsija, pleh za pečenje
Baking powder ~ Prašak za pecivo
Baking sheet ~ Tanki pleh sa kolače
Baking soda ~ Soda bikarbona
Baking stone ~ Kamen za pečenje hleba ili pice
Balsamic vinegar ~ Balzamiko sirće
Bar cookies ~ Četvrtasti kolači
Barbeque, Barbecue, BBQ ~ Roštilj
Barley ~ Ječam
Barley malt syrup ~ Ječmeni slad
Basil ~ Bosiljak
Batter ~ Nepečena smesa za torte i kolače
Base ~ Temeljac (supa)
Bay leaf ~ Lovorov list
Beans ~ Pasulj
Beat ~ Umutiti
Beef ~ Junetina, govedina
Beer ~ Pivo
Beet ~ Cvekla
Bell pepper ~ Paprika babura
Berries ~ Bobičasto voće
Beverages ~ Napici
Bibb lettuce ~ Puterica, zelena salata
Bitter ~ Gorak
Black currant ~ Crna ribizla
Black-eyed peas – Vika pasulj
Blackberry ~ Kupina
Black pepper ~ Biber crni
Blanching ~ Blanširati
Bland ~ Bljutav, bezukusan
Blood orange ~ Pomorandža sa crvenim mesom
Blue cheese ~ Buđavi sir
Blueberry ~ Borovnica
Boil ~ Kuvati
Bologna ~ Parizer
Bone ~ Kost, koska
Boneless ~ Bez kostiju
Booze ~ Alkoholno piće
Bottle opener ~ Otvarač za flaše
Bourbon ~ Američki viski
Bowl ~ Činija
Braising ~ Dinstanje mesa
Brandy ~ Brendi, rakija
Branzino ~ Brancin
Brazil nut ~ Brazilski orah
Bread ~ Hleb
Bread flour ~ Brašno sa puno glutena za pravljenje hleba
Breadcrumbs ~ Prezle, hlebne mrvice
Breaded ~ Pohovan
Breakfast ~ Doručak
Brine ~ Tečnost iz turšije; salamura
Broccoli ~ Brokoli
Broth ~ Supa
Brown rice ~ Integralni pirinač
Brown sugar ~ Smeđi šećer
Brunch ~ Obrok između doručka i ručka, praktikuje se vikendom
Brussels sprout ~ Prokelj
Buckwheat ~ Heljda
Buffet ~ Švedski sto
Bun ~ Zemička
Bundt pan ~ Okrugao pleh za torte i kolače sa rupom u sredini
Burnt ~ Izgoreo
Butter ~ Puter, maslac
Buttermilk ~ Mlaćenica, mlečni proizvod sličan jogurtu
Butternut squash ~ Muskatna tikva
Button mushrooms ~ Šampinjoni
C
Cabbage ~ Kupus
Cake ~ Torta, ali i kolač
Cake flour ~ Fino brašno za torte i kolače
Can ~ Konzerva
Can opener ~ Otvarač za konzerve
Canadian bacon ~ Svinjska pečenica
Candied ~ Ušećeren
Candy ~ Slatkiši
Canola oil ~ Vrsta ulja
Cantaloupe ~ Dinja
Caper ~ Kapar
Caramel ~ Karamel
Caraway seed ~ Kim
Cardamom ~ Kardamon
Carmen sweet Italian pepper ~ Naša crvena paprika
Carp ~ Šaran
Carrot ~ Šargarepa
Cashew ~ Indijski orah
Casserole ~ Đuveč
Catfish ~ Som
Cauliflower ~ Karfiol
Cayenne pepper ~ Vrsta ljute paprike, aleva
Celery ~ Lisnati celer (stabljika)
Celery root (Celeriac) ~ Celer (koren)
Cereal ~ Cerealije
Chamomile ~ Kamilica
Chanterelle ~ Lisičarka
Chardonnay ~ Šardone, belo vino
Chef ~ Glavni kuvar
Cherry tomato ~ Sitni paradajz
Chewy ~ Žilav
Cheese (soft/hard) ~ Sir (mekan/tvrd)
Cheesecake ~ Čizkejk, torta od sira
Cheesecloth ~ Kuhinjska gaza
Cherry ~ Trešnja
Chestnut ~ Kesten
Chicken ~ Piletina
Chicken breast ~ Pileće grudi
Chicken wings ~ Pileća krilca
Chickpeas ~ Leblebija
Chile, Chili pepper~ Ljuta papričica
Chill ~ Ohladiti
Chilli powder ~ Ljuta mlevene paprika
Chives ~ Vlašac
Chocolate (Milk/Bittersweet/Dark) ~ Čokolada (mlečna/poluslatka/crna)
Chocolate chips~ Komadići čokolade, izgledaju kao kapljice
Chop, chopped ~ Seckati; iseckan
Chopsticks ~ Štapići za jelo
Cider vinegar ~ Jabukovo sirće
Cilantro ~ List korijandera
Cinnamon ~ Cimet
Citrus fruits ~ Agrumi
Clam ~ Vrsta školjke
Clementine ~ Mandarina
Clay pot – Zemljani sud
Clotted cream ~ Kajmak
Clove ~ Karanfilić
Cocktail ~ Koktel
Cocktail tomato ~ Vrsta okruglog manjeg paradajza
Cocoa powder ~ Kakao
Coconut ~ Kokos
Coconut flakes ~ Kokosovo brašno
Cod ~ Bakalar
Coffee ~ Kafa
Coffee grinder ~ Mlin za kafu
Colander ~ Đevđir
Cold cuts ~ Suhomesnato
Coleslaw ~ Američka salata od kupusa
Condiments ~ Razni prilozi (kečap, senf, majonez)
Confectioners’ sugar ~ Beli šećer u prahu
Cook ~ Kuvati
Cookbook ~ Kuvar (knjiga)
Cookie ~ Keks, kolač
Cookie cutter ~ Kalup za sečenje testa
Cookie sheet – Tanki pleh za pečenje
Cookware ~ Posuđe za kuvanje
Corkscrew ~ Otvarač za boce vina
Corn ~ Kukuruz
Corn flour ~ Kukuruzno brašno
Corn syrup ~ Sirup od kukuruza, koristi se umesto šećera
Cornstarch ~ Gustin
Cottage cheese ~ Sir koji podseća na švapski
Cotton candy ~ Šećerna vuna
Crab ~ Kraba, morski rak
Cranberry ~ Brusnica
Crayfish ~ Rečni rak
Cream ~ Slatka pavlaka
Cream cheese ~ Krem sir
Cream of Wheat ~ Griz
Cremini ~ Tamni šampinjoni
Crepes ~ Palačinke
Crispy ~ Hrskav, npr. korica
Crunchy ~ Hrskavo
Crush ~ Izgnječiti
Crust ~ Kora na piti; korica na hlebu
Cubanelle pepper ~ Paprika slična našoj šilji
Cucumber ~ Krastavac
Cumin ~ Kumin začin
Cup ~ Šolja, mera za zapreminu, 236 ml
Cup & Saucer ~ Šoljica za kafu sa tacnom
Cupcake ~ Kapkejk
Cured ~ Usoljeno (meso)
Curry ~ Kari, indijski začin
Custard ~ Vrsta gustog krema sa jajima i mlekom
Cut ~ Seći; deo mesa
Cutting board ~ Daska za seckanje
D
Dairy products ~ Mlečni proizvodi
Dandelion ~ Maslačak
Date ~ Urma
Deep frying ~ Prženje u dosta ulja
Dice ~ Iseckati na kockice
Dill ~ Mirođija
Dinner ~ Kasni ručak, večera
Dissolve ~ Rastvoriti
Dough ~ Testo
Doughnut, Donut ~ Krofna
Drain ~ Ocediti
Dressing ~ Preliv za salate
Dried fruits ~ Suvo voće
Drizzle ~ Posipati
Drumstick ~ Batak
Duck ~ Patka
Dulce de leche ~ Vrsta karamel mleka
Dumplings ~ Knedle
Dutch oven ~ Tučani sač
E
Edamame ~ Edamem, soja u mahuni
Edible ~ Jestiv
Egg ~ Jaje
Egg yolk ~ Žumance
Egg white ~ Belance
Eggplant ~ Plavi patlidžan
Elderberry ~ Zova
Emmental ~ Ementaler
Endive ~ Endevija
Energy bars ~ Energetske pločice
Entree ~ Glavno jelo u restoranu
Escargot ~ Puž, pripremljen
F
Farro ~ Vrsta pšenice
Fat free ~ Bezmasno
Fats ~ Masti
Fava bean, Broad bean ~ Bob
Fennel ~ Komorač, morač
Fiber ~ Celulozna vlakna
Fig ~ Smokva
Filberts ~ Lešnici
Fillet Mignon ~ Biftek
Finger food ~ Kanapei
Fish ~ Riba
Flaky ~ Slojevit (pecivo, meso ribe)
Flat bread ~ Tanak hleb
Flax seed ~ Laneno seme
Floating islands ~ Šne nokle
Flounder ~ Iverak riba
Flour ~ Brašno
Fluffy ~ Izdašan
Foam ~ Pena
Food ~ Hrana
Food processor ~ Miltipraktik
Frank ~ Viršla
Freezer ~ Zamrzivač
French beans ~ Zelena boranija
French fries ~ Pomfrit
Fresh ~ Svež
Freshwater fish ~ Slatkovodna riba
Frog’s legs ~ Žablji bataci
Frosting ~ Fil za kolače i torte
Frothy ~ Penušav
Frozen ~ Zamrznut
Fry ~ Pržiti
Fudge ~ Čokoladna poslastica
Funnel ~ Levak
G
Gallon ~ Mera za tečnost, oko 4 litre
Game ~ Divljač
Ganache ~ Ganaš, čokoladna glazura
Garbanzo bean ~ Leblebije
Garlic ~ Beli luk
Garnish ~ Garnirung
Gelatin ~ Želatin
Giblets ~ Sitnež, iznutrice, npr. od kokoške
Ginger ~ Đumbir
Gingerbread cookies ~ Medenjaci
Glaze ~ Glazura
Goat ~ Koza
Goat cheese ~ Koziji sir
Goose ~ Guska
Gooseberry ~ Ogrozd
Grains ~ Žitarice
Grainy ~ Zrnaste teksture
Grape leaf ~ List vinove loze
Grape ~ Grožđe
Grapefruit ~ Grejpfrut
Grated ~ Narendani, npr. sir
Grater ~ Rende
Gravy ~ Sos za meso
Grease ~ Podmazati uljem ili puterom
Greek yogurt ~ Grčki jogurt, masniji i jači od našeg kiselog mleka
Green beans ~ Boranija
Grill ~ Roštilj
Grits ~ Vrsta palente
Ground meat ~ Mleveno meso
Grouper ~ Škarpina
Gyro ~ Giros
H
Half and half ~ Pola slatke pavlake-pola mleka, mešavina koja se koristi za kafu
Hake ~ Oslić
Ham ~ Šunka
Hamp ~ Konopljine semenke
Hazelnut ~ Lešnik
Heavy cream ~ Slatka pavlaka
Herbs ~ Začinsko bilje
Homemade ~ Domaće
Honey ~ Med
Honey dew ~ Ananas dinja
Horseradish ~ Ren
Hot ~ Vruće; ljuto
I
Ice cream ~ Sladoled
Ice cubes ~ Kockice leda
Ice tea ~ Ledeni čaj
Icing ~ Fil za torte i kolače na bazi šećera u prahu
Ingredients ~ Sastojci
Instant coffee ~ Nes kafa
Iron skillet ~ Tučani tiganj
J
Jam ~ Džem
Jar ~ Tegla
Jelly ~ Žele; džem
Jelly roll ~ Rolat sa džemom
Jerky ~ Sušeni tanki komadi mesa
Jerusalem artichoke ~ Čičoka
Juice ~ Sok
Juicer ~ Sokovnik
Juicy ~ Sočan
Julienne ~ Povrće iseckano na tanke štapiće
Juniper berries ~ Plodovi kleke
K
Kefir ~ Naš jogurt
Ketchup ~ Kečap
Kidney beans ~ Crveni pasulj
Kitchen ~ Kuhinja
Kiwi ~ Kivi
Knead ~ Mesiti
Kohlrabi ~ Keleraba
Kosher salt ~ Krupnija so
L
Ladle ~ Kutlača
Lady fingers ~ Piškote
Lamb ~ Jagnjetina
Langustine ~ Škampi
Lard ~ Mast
Lavender ~ Lavanda
Layered ~ Slojevit
Lean ~ Krto, bez masnoće meso
Leek ~ Praziluk
Legumes ~ Mahunarke
Lemon ~ Limun
Lemon balm ~ Matičnjak
Lemon grass ~ Limunova trava
Lemonade ~ Limunada
Lentil ~ Sočivo
Lettuce ~ Zelena salata
Lime ~ Limeta
Liver ~ Džigerica
Liqueur ~ Liker
Liquor ~ Alkoholna pića
Lobster ~ Jastog
Low fat ~ Sa malo masti
Lox ~ Dimljeni losos
M
Macaroni ~ Makaroni
Macaroons ~ Kolačići od kokosovog brašna
Macarons ~ Makaronsi
Mackerel ~ Skuša
Mahi mahi ~ Lampuga riba
Main course ~ Glavno jelo
Mango ~ Mango
Maple syrup ~ Sirup od javora
Marinade ~ Marinada
Marjoram ~ Majoran, začinska biljka slična origanu
Marrow ~ Srž iz šuplje koske
Marshmallow ~ Penasta bonbona; beli slez
Mayonnaise, Mayo ~ Majonez
Meal ~ Jelo
Measuring cups ~ Merice za suve sastojake
Meat ~ Meso
Meat grinder ~ Vodenica za mlevenje mesa
Meat tenderizer ~ Čekić za meso
Meatballs ~ Ćufte
Medlar ~ Mušmula
Melt ~ Otopiti
Menu ~ Jelovnik
Meringue ~ Krem od mućenih belanaca i šećera
Merlot ~ Merlo vino
Microwave oven ~ Mikrotalasna rerna
Milk ~ Mleko, Skim milk ~ obrano, Whole milk ~ punomasno
Millet ~ Proso
Mince ~ Sitno iseckati, npr. beli luk
Mint ~ Nana
Mixed greens ~ Mešavina raznih zelenih salata
Moist ~ Sočan
Molasses ~ Melasa
Mold ~ Kalup za pudinge ili želee
Morel ~ Smrčak pečurka
Mortar and pestle ~ Avan i tučak
Mousse ~ Mus
Mozzarella ~ Mocarela
Muffin ~ Mafin
Mug ~ Velika šolja za kafu
Mulberry ~ Dud
Mulled wine ~ Kuvano vino
Mushroom ~ Pečurka
Mushy ~ Gnjecav
Mussels ~ Dagnje
Mustard ~ Senf
Mustard seeds ~ Slačica
Mutton ~ Ovčetina
N
Navy bean ~ Beli pasulj
Nonpareil ~ Perlice raznih boja za dekoraciju kolača
Noodles ~ Rezanci
Nutmeg ~ Muskatni oraščić
Nutrients ~ Hranljivi sastojci
Nuts ~ Orašasti plodovi
O
Oatmeal ~ Ovsena kaša
Oats ~ Ovas, zob
Octopus ~ Oktopod, hobotnica
Oil ~ Ulje
Okra ~ Bamija
Olive oil ~ Maslinovo ulje
Olives ~ Masline
Onion ~ Crni luk
Orange ~ Pomorandža
Oregano ~ Origano
Ounce ~ Unca, mera za težinu, 28g
Oven ~ Rerna
Oyster ~ Ostriga
Oyster mushroom ~ Bukovača
P
Palm oil ~ Palmino ulje
Pancake ~ Američka palačinka
Panko ~ Japanske krupne hlebne mrvice
Pantry ~ Špajz
Papaya ~ Papaja
Paprika ~ Slatka mlevena paprika
Parchment paper ~ Papir za pečenje
Parsley ~ Peršun
Parsnip ~ Paštrnak
Party food ~ Hrana za veća okupljanja
Passion fruit ~ Marakuja
Pasta ~ Testenina
Pastry ~ Pecivo
Pastry bag ~ Dresir vrećica
Pastry blender ~ Alatka za mešanje brašna i putera
Pastry brush ~ Kuhinjska četkica
Pâté ~ Pašteta
Peas ~ Grašak
Peanut ~ Kikiriki
Peanut butter ~ Puter od kikirikija
Peanut oil ~ Ulje od kikirikija
Pear ~ Kruška
Pearl onion ~ Malecki luk
Peach ~ Breskva
Pecan ~ Pikan
Peel ~ Oljuštiti, ljuska
Peeler ~ LjuštilicaPepitas ~ Bundevine semenke
Pepper ~ Paprika
Peppercorn ~ Biber u zrnu
Persimmon ~ Japanska jabuka
Pickles ~ Kiseli krastavci
Pig ~ Svinja
Piglet ~ Prase
Piping nozzles ~ Nastavci za šaranje za dresir vrećicu
Pheasant ~ Fazan
Phyllo dough ~ Gotove kore za pite
Pinch ~ Prstohvat
Pine nuts ~ Pinjoli
Pineapple ~ Ananas
Pint ~ Mera za tečnost, oko 1/2 litre
Pistachio ~ Pistaći
Pit ~ Koštica
Pizza ~ Pica
Pizza peel ~ Velika lopatica sa kojom se prenosi pica
Plantain ~ Plantein, vrsta banane koja se koristi u kuvanju (ne jede se sirova)
Plastic wrap ~ Plastična folija
Plum ~ Šljiva
Poach ~ Poširati
Polenta ~ Palenta
Pomegranate ~ Nar
Popcorn ~ Kokice
Poppy seed ~ Mak
Porcini ~ Vrganji
Pork chops ~ Krmenadle
Porridge ~ Kaša
Pork ~ Svinjetina
Portobello mushroom ~ Veliki tamni šampinjon
Pot ~ Lonac
Potato ~ Krompir
Potato masher ~ Alatka za gnječenje krompira
Poultry ~ Perad, živina
Pound ~ Funta, mera za težinu, 454g
Powdered sugar ~ Beli šećer u prahu
Prawns ~ Kozice
Preserve ~ Slatko
Pretzels ~ Perece; slani štapići
Prosciutto ~ Pršuta
Protein ~ Belančevina
Prune ~ Suva šljiva
Puff pastry ~ Lisnato testo
Pumpkin ~ Bundeva
Pungent ~ Opor
Purslane ~ Tušt
Q
Quail ~ Prepelica
Quart ~ Mera za tečnost, oko 1 litar
Quince ~ Dunja
Quinoa ~ Kinoa
R
Rabbit ~ Zec
Radish ~ Rotkvica
Raisins ~ Suvo grožđe
Ramekin ~ Mala keramička posuda
Ramp ~ Sremuš
Raspberry ~ Malina
Raw ~ Sirov
Recipe ~ Recept
Red cabbage ~ Crveni kupus
Red pepper flakes ~ Tucana ljuta paprika
Red wine ~ Crno vino
Refrigerator (Fridge) ~ Frižider
Rhubarb ~ Rabarbara
Ribs ~ Rebra
Rice ~ Pirinač
Rice milk ~ Pirinčano mleko
Risotto ~ Rižoto
Roast ~ Peći (meso, ribu); pečenje
Roe ~ Ikra
Roll ~ Kifla; rolat
Rolling pin ~ Oklagija
Romaine lettuce ~ Posebna vrsta zelene salate
Rose hip ~ Šipak
Rose water ~ Ružina vodica
Salmon ~ Losos
Salt ~ So
Saltwater fish ~ Morska riba
Sandwich ~ Sendvič
Sauce ~ Sos
Saucepan ~ Šerpica sa dugom drškom
Sauerkraut ~ Kiseli kupus ribanac
Sausage ~ Kobasica
Saute ~ Dinstati
Sauvignon Blanc ~ Sovinjon blan, belo vino
Savoy cabbage ~ Kelj
Savory ~ Slana jela
Scale ~ Vaga
Scallion ~ Mladi crni luk
Scallops ~ Jakobove kapice, vrsta školjke
Scampi ~ Škampi
Scrambled eggs ~ Pržena jaja
Sea-bass ~ Brancin
Sea salt ~ Morska so
Seafood ~ Opšti naziv za ribu i plodove mora
Searing ~ Prženje mesa na jakoj temperaturi uz malo masnoće
Seashells ~ Školjke
Seaweed ~ Alge
Sesame oil ~ Susamovo ulje
Sesame seeds ~ Susam
Seasoning ~ Začini
Semolina ~ Griz
Seviche ~ Jelo od sirove ribe
Shaker ~ Posuda za pravljenje koktela
Shallot ~ Vrsta luka, ljutika, kozjak
Shiitake ~ Šitake pečurke
Shortbread ~ Vrsta biskvita sa puterom
Shortening ~ Margarin
Shrimps ~ Gambori
Side dish ~ Prilog
Sieve ~ Cediljka
Sifter ~ Sito
Silverware ~ Escajg
Simmer ~ Kuvati na tihoj vatri
Skewer ~ Ražnjić
Skillet ~ Tiganj
Slice ~ Parče; seći
Slow cooker ~ Sporo kuvalo
Smoked ~ Dimljeno (meso)
Smokey ~ Nadimljen
Snack ~ Užina
Soda ~ Opšti naziv za gazirana pića
Sole ~ List riba
Sorrel ~ Kiseljak, zelje
Soup ~ Čorba, supa
Sour (tart) cherry ~ Višnja
Sour cream ~ Kisela pavlaka
Sourdough bread ~ Hleb od kiselog testa
Soybeans ~ Soja
Soy milk ~ Sojino mleko
Soy sauce ~ Sos od soje
Spaghetti ~ Špageti
Spaghetti squash ~ Špagetara, vrsta tikve
Sparkling water ~ Kisela, mineralna voda
Spatula~ Spatula, lopatica
Spelt flour ~ Speltino brašno
Spices ~ Začini
Spicy ~ Ljuto; začinjeno
Spinach ~ Spanać
Sponge cake ~ Torta sa patišpanjom
Spread ~ Namazati; namaz
Sprinkles ~ Dekorativne mrvice za kolače
Sprouts ~ Klice
Springform pan ~ Okrugao pleh za tortu, sa obodom koji se odvoja od dna
Squash ~ Tikva
Squid ~ Lignja
Starter ~ Predjelo u restoranu; prirodni kvasac
Steak ~ Stejk, mesni odrezak
Steaming ~ Kuvanje na pari
Stew ~ Varivo sa mesom, npr. paprikaš
Stir-fry ~ Pržiti hranu na jakoj vatri u voku
Stock ~ Supa
Stone fruit ~ Grupa voća – breskve, trešnje, kajsije i šljive
Store ~ Čuvati hranu
Stove ~ Šporet
Strainer ~ Cediljka
Strawberry ~ Jagode
Strudel ~ Štrudla
Stuff ~ Puniti, npr. ćurku
Succulent ~ Sočan
Sugar ~ Šećer
Sunflower oil ~ Suncokretovo ulje
Sunflower seeds ~ Suncokretove semenke
Sunny – side up egg ~ Jaje na oko
Sushi ~ Suši
Sweet ~ Sladak
Sweet potato ~ Sladak krompir, batat
Swiss chard ~ Blitva
Syrup ~ Sirup
T
Tablespoon ~ Supena kašika
Tangerine ~ Mandarina
Tangy ~ Rezak, oštar
Tarragon ~ Estragon
Taste ~ Ukus
Tea ~ Čaj
Teaspoon ~ Kašičica
Tender ~ Mekano, meso
Tenderloin ~ File, svinjski ili juneći
Tequila ~ Tekila
Thyme ~ Timijan
Toasted ~ Tostiran
Toaster ~ Toster
Toffy ~ Karamela
Tomatillo ~ Povrće slično zelenom paradajzu
Tomato ~ Paradajz
Tongs ~ Hvataljke
Toothpick ~ Čačkalica
Topping ~ Posip po kolačima
Tortilla ~ Tortilja
Tripe ~ Škembe
Trout ~ Pastrmka
Truffle ~ Tartuf
Tuna ~ Tuna, tunjevina
Turkey ~ Ćurka
Turkish delight ~ Ratluk
Turmeric ~ Kurkuma
Turnip ~ Slatka repa
Turnover ~ Vrsta peciva koja se preklapa
Twine ~ Kuhinjski kanap
U
Unsalted butter (sweet butter) ~ Puter bez dodatka soli
Upside-down cake ~ Izvrnuti kolač
V
Vanilla beans ~ Štapići vanile
Vanilla extract ~ Ekstrakt vanile
Veal ~ Teletina
Vegetables, Veggies ~ Povrće
Venison ~ Srnetina
Vinaigrette ~ Preliv od ulja i sirćeta za salatu
Vinegar ~ Sirće
Vitamins ~ Vitamini
Vodka ~ Votka
W
Wafer ~ Oblanda, napolitanka
Waffles ~ Vafli, galete
Walnut ~ Orah
Wasabi ~ Japanski ren
Watercress ~ Potočarka
Watermelon ~ Lubenica
Wheat ~ Pšenica
Wheat berries ~ Zrna pšenice
Wheat bran ~ Pšenične mekinje
Wheat germ ~ Pšenične klice
Whey ~ Surutka
Whipped cream ~ Šlag
Whipping cream ~ Slatka pavlaka
Whisk ~ Ulupati; žica za mućenje
Whiskey ~ Viski
White chocolate ~ Bela čokolada
White wine ~ Belo vino
Whole wheat flour ~ Integralno brašno
Well-done ~ Dobro ispečeno (meso)
Wild rice ~ Divlji pirinač
Wine ~ Vino
Wooden spoon ~ Varjača
Y
Yam ~ Povrće slično slatkom krompiru
Yeast ~ Kvasac
Yogurt ~ Naše kiselo mleko
Z
Zest ~ Iseckana ili narendana kora limuna ili pomorandže
Zinfandel ~ Zinfandel, vrsta vina
Zucchini ~ Vrsta tikvice
