Mezze tim sastavljen od Ane, Marije, Lane, Milkice, Jelene, Maje, Mihaele, Dragane, Olje, Sanje, Milice i moje malenkosti ponovo na okupu u trećem broju.
Elegantno predjelo u duhu klasične francuske kuhinje. Kiselkasti holandez sos se sjajno slaže sa hrskavim blanširanim šparglama. Dodatak estragon začina jelu daje dodatnu sofisticiranost.
Iako malo čudno zvuče sastojci, ova kombinacija je apsolutno neodoljiva. Mak je u ovoj salati “super star”, i zbog njegovog ukusa i zbog teksture. Zdrava, osvežavajuća i neobična salata.
Američke pite sa voćem su nešto najleše što je američka kuhinja dala čovečanstvu. Sa ovom kombinacijom voća ne možete da omanete. Aroma egzotičnog voća kamkvata daje ovoj piti stvarno nešto posebno. Može i bez njega, ali za mene je ovo minijaturno voće pravo otkrovenje i obavezno ga stavite ukoliko vam je dostupno.
Sva tri recepta, kao i mnogo drugih veoma interesantnih stvari, možete naći u novom majskom broju online magazina Mezze.
Ovo proleće zaslužuje da se pomene. Znate ono kad ljudi kažu kako se izgubilo proleće, da se iz zime ide pravo u leto… e, pa ovog proleća nije tako. Ono je u ove krajeve došlo veoma rano, posle neobično blage zime, i nije pretoplo, nego je baš onako kako bi trebalo da bude… idealno.
Ovog proleća se desilo nekoliko važnih stvari. Najpre izašao je prvi srpski gastronomski online časopis Mezze. U njemu su učestvovale Ana i Marija (glavne urednice i dizajnerke), Maja, Jelena, Milica, Dragana, Lana, Sanja, Olivera, Mihaela and me.
Meni se baš puno sviđa kako je ispao. Kada ga uporedim sa srpskim štampanim magazinima koje sam kupila na aerodromu vraćajući se iz Srbije stvarno odskače. Sve devojke su napravile super jela, plus odlične fotografije. Baš sam radoznala da vidim u šta će se pretvoriti ovaj projekat.
