Tri vrste zdravih posnih kuglica sa koštunjavim plodovima i suvim voćem

Zdrave posne poslastice

Iako ne predstavljaju poseban izazov u kuhinji, ove slatke kuglice, verujte mi, su prava mala savršenstva, veoma interesantan spoj raznih ukusa. U mom slučaju sve što u sebi sadrži koštunjave plodove i suvo voće predstavlja poseban gurmanski užitak. Ja sam se malo igrala sa različitim sastojcima i vidite šta je na kraju ispalo.

Pored toga što se lako prave one mogu dugo da se čuvaju u zamrzivaču, dakle idealne za iznenadne goste, kao i za rane pripreme za posnu slavu, za to su i pravljene pre neki dan.

Za pravljenje ovih kuglica koristite kvalitetnu čokoladu za kuvanje (sa 100% kakaa). Pošto u sebi sadrže dosta suvog voća koje je veoma slatko ne morate da koristite šećer, eventualno dodajte malo meda, sirup od javora ili agave. Ja sam koristila za posip dehidrirane maline i borovnice, ali nisam dobila odgovarajuće boje, osim divnog kiselkastog ukusa po površini kuglica. Date količine sastojaka su dovoljne za  12-13 komada po vrsti.

U prvom redu (vidi gornju sliku) su kuglice sa urmama, čokoladom i orasima,

u drugom su kuglice sa čokoladom, suvim višnama i bademom,

i u trećem redu su kuglice sa suvim kajsijama i pistaćima.

Još ideja za zdrave kuglice pogledajete ovde:

Kuglice sa puterom od kikirikija

Kuglice sa smokvama i pikanima

 

Kuglice sa urmama, čokoladom i orasima

Zdrave posne poslastice

 


Sastojci:

230g suvih urmi

100g mlevenih oraha

80g kokosovog brašna

60g gorke čokolade za kuvanje (100% kakao)

1-2 kašike sirupa od agave, ili javora, ili meda

 

Za posip:

Kokos i dehidrirane borovnice u prahu

 

Priprema:

Sameljite sve sastojke u blenderu i dodajte sirup ili med. Ostavite smesu 15 minuta u frižideru da se malo stegne, zatim rukama oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u kokosovo brašno koje ste pomešali sa prahom od dehidrirane borovnice. Čuvajte kuglice u frižideru ili zamrzivaču da vam duže traju.

 

Kuglice sa čokoladom, suvim višnjama i bademima


Zdrave posne poslastice


Sastojci:

130g suvih urmi

80g suvih višanja ili trešanja

100g mlevenih badema

60g gorke čokolade za kuvanje (100% kakao)

1 kašičica ekstrakta vanile

1-2 kašike sirupa od agave ili meda

 

Za posip:

Mleveni badem i dehidrirane maline u prahu

 

Priprema:

Sameljite sve sastojke u blenderu i dodajte sirup, ili med, i ekstrakt vanile. Ostavite smesu 15 minuta u frižideru da se malo stegne, zatim rukama oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u bademovo brašno koje ste pomešali sa prahom od dehidrirane maline. Čuvajte kuglice u frižideru ili zamrzivaču da vam duže traju.

 

Kuglice sa suvim kajsijama i pistaćima


Zdrave posne poslastice

 


Sastojci:

120g suvih kajsija

80g mlevenih oraha

50g mlevenih pistaća

50g mlevenih badema

1/4 kašičice cimeta u prahu

2 kašike sirupa od agave ili meda

 

Za posip:

Mleveni pistaći

 

Priprema:

Sameljite sve sastojke u blenderu i dodajte sirup ili med i cimet u prahu. Ostavite smesu 15 minuta u frižideru da se malo stegne, zatim rukama oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u mlevene pistaće. Čuvajte kuglice u frižideru ili zamrzivaču da vam duže traju.


 

Summary
recipe image
Recipe Name
Tri vrste zdravih posnih kuglica sa koštunjavim plodovima i suvim voćem
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Zavirite i u ove recepte:

5 Comments

  1. Predivno izgledaju sve tri vrste. Moram da potrazim suve tresnje (visanja ovde i onako nema), pa da isprobam. Medjoul urme… Ima li sta lepse?

      1. Citiram moju jacu polovinu: ‘Ovo je tako dobro!’, nakon sto je danas probao kuglice sa visnjama i medjoul urmama. On je imun i na silne tj. jake kolace, tako da je u brzo nestala cetvrtina ovih malih savrsenstava. Ja sam ih pravila prilicno male, mozda kao onaj veci kliker, rekla bih jedno 2,5 cm u preseku. Hvala na receptu, super su!

        1. Ah, zaboravi da napisem – nisam mu rekla da su ‘zdrave’, onda verovatno nijedna ne bi ni docekala Badnji dan 🙂

          1. Super su te kuglice, baš se spremam ponovo da ih pravim, ali ovog puta sa sušenim mangom, da vidim kako će da ispadnu. Pored toga što su zdrave, vrlo su zasitne. I dugo traju ako se čuvaju u zamrzivaču. Pozdravi muža!

Leave a Reply

Your email address will not be published.